• Autor: Iwaszkiewicz Maria
  • Wydawca: ZNAK LITERANOVA
  • EAN: 9788324070510
  • Oprawa: twarda
  • Cena detaliczna: 49,99 zł
  • Cena: 49,99 zł (w tym 5% VAT)
  • Data premiery: 2019-10-02
  • Dostępne od: 2019-09-30
  • Dostępność: Dostępny

49,99 zł


Dzięki tej książce przeniesiesz się do rodzinnej kuchni Iwaszkiewiczów. Córka pisarza Maria przywołuje smaki dzieciństwa. Opowiada, co się jadło, z kim i w jakich okolicznościach. Autorka potrafi gotować, ale przede wszystkim lubi ludzi i umie z nimi rozmawiać. Kuchnia Iwaszkiewiczów to kompilacja trzech uwielbianych książek: Gawęd o jedzeniu, Z moim ojcem o jedzeniu oraz Gawęd o przyjęciach, które po latach doczekały się wydania w odświeżonej formie. Łatwe, praktyczne przepisy na potrawy międzywojennej i powojennej kuchni przeplatają się z opisami rytuałów towarzyszących robieniu konfitur czy przygotowywaniu bab wielkanocnych, które ojciec autorki pamiętał jeszcze ze swojego dzieciństwa. Przygotuj w domu dania wymyślone przez Iwaszkiewicza: kurę po literacku albo sałatkę z płytkiego morza. Dowiedz się, jak przyrządzić marynowane rydze, złociste bliny i aromatyczny sos jałowcowy. Poznaj historie spotkań Marii z Krzysztofem Kamilem Baczyńskim, Kornelem Makuszyńskim czy Witkacym. Ciesz się tradycyjną kuchnią w najlepszym wydaniu. *** Maria Iwaszkiewicz, córka Anny i Jarosława, kronikarka polskiej kultury jedzenia. W czasach siermiężnej PRL-owskiej rzeczywistości przypominała, jak jadano przed wojną, ratowała od zapomnienia dawne przepisy, barwnie opowiadała o życiu na Stawisku. Jej książki to dzisiaj kulinarne białe kruki. Powyższy opis pochodzi od wydawcy.

  • ISBN:
    978-83-240-7051-0
  • Kategoria:
    KUCHNIA / INNE
  • Liczba stron:
    272
  • Wysokość:
    213 mm
  • Szerokość:
    155 mm
  • Numer wydania:
    2
  • Rok wydania:
    2019