• Autor: Ruszkowska Małgorzata
  • Wydawca: PASCAL
  • EAN: 9788381032506
  • Oprawa: miękka ze skrzydełkami
  • Cena detaliczna: 49,90 zł
  • Cena: 49,90 zł (w tym 5% VAT)
  • Data premiery: 2018-09-01
  • Dostępne od: 2018-08-31
  • Dostępność: Na stanie

49,90 zł


Fermentacja to sztuka i prawdziwa przygoda! I ogromne pole do eksperymentowania! Z powodzeniem można kisić nie tylko popularne warzywa, ale także dzikie rośliny, a nawet grzyby. Przepyszne efekty zaskoczą nawet ciebie. Kaja Nowakowska i Gosia Ruszkowska, blogerki znane jako Mead Ladies, radzą, jak BEZPIECZNIE i smacznie fermentować to, co rośnie wokół nas (dzika marchew, lipa, bez lilak, boczniak, rdestowiec, żółtlica, głóg, stokrotka i wiele innych). Kiszonki i fermentacje to nie tylko kulinarna fantazja! To przede wszystkim samo zdrowie – jedzenie kiszonek i innych fermentowanych produktów pozytywnie wpływa na nasz organizm: wzmacnia jelita, poprawia trawienie i zwiększa odporność. Poznaj również Dzikie smaki. Kuchnię zwariowanego zbieracza roślin, gdzie znajdziesz przepisy na pyszne dania z grzybów, korzeni, liści, owoców, nasion i kwiatów.

  • ISBN:
    978-83-8103-250-6
  • Kategoria:
    KUCHNIA
  • Liczba stron:
    320
  • Wysokość:
    235 mm
  • Szerokość:
    165 mm
  • Grubość grzbietu:
    25 mm
  • Standard:
    5
  • Numer wydania:
    1
  • Rok wydania:
    2018