Szukaj
 
---
Strefa klienta
Il. pozycji: 0
Wartość: 0.00
 
---
Książka - informacje szczegółowe
Okładka

Czekolada. Ponad 100 przepisów na ciasta, kremy i czekoladki. Szkoła gotowania krok po kroku

Autor:Francesca Badi, Omar Busi
Wydawnictwo:JEDNOŚĆ
EAN:9788379714322
Cena: 35.00 zł (w tym 5% VAT)
Nowość
Cart szt. DO KOSZYKA
Stan: +
Data premiery rynkowej:2018-05-12
Dostępne od:2018-05-10
Apetyczna książka napisana z myślą o tych, którzy pragną nauczyć się sztuki czekoladnictwa od samych mistrzów i wykonać we własnej kuchni musy, praliny, ciasta i dekoracje, wszystko na bazie czekolady.

Dzięki poradom Omara Busi, znanego cukiernika specjalizującego się w wytwarzaniu czekolady, można łatwo poznać podstawowe sztuczki i techniki profesjonalnego wytwarzania i dekorowania deserów „czekoladowych”, którym trudno się oprzeć.



Odbiorcy

- wszyscy, którzy uwielbiają smak czekolady i chcą nauczyć się podstawowych sztuczek wytwarzania i dekorowania „czekoladowych” deserów

- osoby, które chcą poznać przepisy na musy, praliny oraz ciasta na bazie czekolady



Dlaczego warto sięgnąć po tę książkę

- zawiera wszelkie informacje dotyczące sztuki czekoladnictwa

- można łatwo nauczyć się wytwarzania czekolady od samych mistrzów

- poradnik zawiera mnóstwo wskazówek niezbędnych do obróbki czekolady w wielu wariantach

- w książce znajdują się przepisy na musy, praliny, ciasta i dekoracje, wszystko na bazie czekolady

- dzięki tej apetycznej lekturze można poznać techniki nieodzowne do wydobycia tego, co najlepsze z czekolady
ISBN:978-83-7971-432-2
Oprawa:miękka ze skrzydełkami
Liczba stron:256
Wysokość:240 mm
Szerokość:195 mm
Grubość grzbietu:20 mm
Standard:5
Numer wydania:1
Rok wydania:2018
Kategoria:KUCHNIA / CIASTA I DESERY
Tłumacz:A scuola di cioccolato. Attrezzi, tecniche, ricette e preparazioni di base illustrate step by step
Język oryginału:włoski
Tytuł oryginalny:Tkaczyk-Borówka Edyta
Okładka

Czekolada. Ponad 100 przepisów na ciasta, kremy i czekoladki. Szkoła gotowania krok po kroku

Francesca Badi, Omar Busi

---