Szukaj
 
---
---
Okładka
Okładka
Okładka
Okładka
Okładka
Okładka
Okładka
Okładka
Okładka
Okładka
Okładka
Okładka
Okładka
Okładka
Okładka
Okładka
Okładka
Okładka
Okładka
Okładka
Okładka
Okładka
Okładka
Okładka
Okładka
Okładka
Okładka
Okładka
Okładka

Premiery od 14.08 do 16.08

---
Strefa klienta
Il. pozycji: 0
Wartość: 0.00
 
---
Książka - informacje szczegółowe
Okładka

Chleb. Techniki wypieku, przepisy, wskazówki (wyd. 2018)

Autor:Hamelman Jeffrey
Wydawnictwo:BUCHMANN /GW FOKSAL/
EAN:9788328053809
Cena: 49.99 zł (w tym 5% VAT)
Cart szt. DO KOSZYKA
Stan: +
Data premiery rynkowej:2018-05-17
Dostępne od:2018-05-15
Najlepsza wśród książek kucharskich poświęconych pieczeniu chleba. Od prawie piętnastu lat znana na całym świecie jako „biblia chleba”. Zawiera 140 przepisów, od bagietek, poprzez różne rodzaje pełnoziarnistego chleba i po chleb z gruboziarnistej mąki pszennej typu semolina, aż po włoskie pieczywo drożdżowe typu focaccia. Prezentuje całą gamę technik piekarskich na wszystkich etapach wytwarzania chleba od wytworzenia zakwasu po dekorowanie.
ISBN:978-83-280-5380-9
Oprawa:miękka
Liczba stron:478
Wysokość:235 mm
Szerokość:170 mm
Grubość grzbietu:30 mm
Standard:10
Numer wydania:2
Rok wydania:2018
Kategoria:KUCHNIA
Tłumacz:Kowalczyk Jakub
Język oryginału:angielski
Tytuł oryginalny:Bread: A Baker's of Book of Techniques and Recipes, 2an Edition
Okładka

Chleb. Techniki wypieku, przepisy, wskazówki (wyd. 2018)

Hamelman Jeffrey

---