• Autor: Squadrilli Luciana, Scarso Slawka G.
  • Wydawca: ESTERI /EDRA URBAN & PARTNER/
  • EAN: 9788365625601
  • Oprawa: miękka
  • Cena detaliczna: 49,00 zł
  • Cena: 49,00 zł (w tym 5% VAT)
  • Data premiery: 2017-05-01
  • Dostępne od: 2018-11-09
  • Dostępność: < 10

49,00 zł


JAK PROMOWAĆ PRODUKTY REGIONALNE, USŁUGI GASTRONOMICZNE ORAZ ORGANIZOWAĆ WYDARZENIA KULINARNE Zarówno w naszym kraju, jak i za granicą Made in Italy jest symbolem jakości i smaku. Powszechnie rozpoznajemy włoskie produkty, wykorzystujemy włoskie przepisy oraz znamy ich restauracje. Marketing smaku jest książką, która w przystępny sposób przedstawia, jak oni to robią. Slawka G. Scarso i Luciana Squadrilli prezentują efekty swoich studiów i licznych doświadczeń praktycznych związanych z zastosowaniem współczesnych koncepcji i narzędzi marketingowych do wszelkich aktywności związanych ze sprzedażą produktów żywnościowych (tych regionalnych i ogólnokrajowych), działalnością gastronomiczną i turystyką kulinarną. Jest tu mowa nie tylko o marketingu tradycyjnym, ale też o działaniach marketingowych w Internecie oraz organizacji wydarzeń kulinarnych (eventów). Treści prezentowane w książce ilustrowane są bardzo licznymi przykładami praktycznymi, które prezentują działania marketingowe, jakie podejmują włoscy producenci i restauratorzy w XXI wieku.

  • ISBN:
    978-83-65625-60-1
  • Kategoria:
    MARKETING / PORADNIKI
  • Liczba stron:
    312
  • Wysokość:
    190 mm
  • Szerokość:
    230 mm
  • Grubość grzbietu:
    20 mm
  • Numer wydania:
    1
  • Rok wydania:
    2017