• Autor: Artusi Pellegrino
  • Wydawca: MUZA
  • EAN: 9788328707641
  • Oprawa: miękka ze skrzydełkami
  • Cena detaliczna: 49,90 zł
  • Cena: 49,90 zł (w tym 5% VAT)
  • Data premiery: 2017-11-14
  • Dostępne od: 2018-02-16
  • Dostępność: < 10

49,90 zł


Legendarne dzieło sławnego gastronoma z Romanii Włoska sztuka dobrego gotowania to słynne dzieło Pellegrino Artusiego, niezwykłego smakosza i znawcy potraw, który zebrał 790 przepisów na dania z różnych regionów Półwyspu Apenińskiego i okrasił je opowiastkami, interesującymi historiami oraz anegdotami, odsłaniając w ten sposób tajemnice smakowitej kuchni i przybliżając włoską kulturę jedzenia. Książka ukaże się staraniem Włoskiego Instytutu Kultury w Warszawie, Włoskiego Instytutu Kultury w Krakowie oraz wydawnictwa Muza. Książkę przetłumaczyły: Tessa Capponi-Borawska, znana italianistka i wykładowca Uniwersytetu Warszawskiego, zajmującą się od lat popularyzacją włoskiej kultury i kuchni, autorka książek Moja kuchnia pachnąca bazylią i Dziennik Toskański, a także dziennikarka pisząca od lat felietony dla „Twojego Stylu” i „Kuchni” oraz Małgorzata Jankowska-Buttitta, również italianistka, antropolog kultury, dziennikarka, autorka książki Niezapomniana kuchnia Warmii i Mazur, a także wielu interesujących wykładów i felietonów o gastronomii oraz kulturze Włoch w polskiej prasie i radiu.

  • ISBN:
    978-83-287-0764-1
  • Kategoria:
    KUCHNIA / KUCHNIE ŚWIATA
  • Liczba stron:
    512
  • Wysokość:
    240 mm
  • Szerokość:
    170 mm
  • Grubość grzbietu:
    30 mm
  • Standard:
    10
  • Numer wydania:
    1
  • Rok wydania:
    2017